Eine Innung ist die fachliche Organisationsform des Handwerks auf lokaler bzw. regionaler Ebene. Sie nimmt gleichzeitig die Funktion eines Arbeitgeberverbandes wahr. Die Zahntechniker-Innung Düsseldorf hat ihren Einzugsbereich im Regierungsbezirk Düsseldorf. In ihr schließen sich selbstständige Handwerker des gleichen Handwerks oder ähnlicher Handwerke zusammen, um ihre gemeinsamen Interessen zu fördern. Die Mitgliedschaft in einer Innung ist für Handwerksbetriebe freiwillig (im Gegensatz zur Mitgliedschaft in der Handwerkskammer).